106589 - Panettiere
Italy, Lombardy, RHO, Other, Production / Operations
| Work location: | Italy, Lombardy, RHO |
|---|---|
| Sector: | Other |
| Role: | Production / Operations |
| Branch: | RHO, Via Guglielmo Marconi, 6 |
| Date of last update: | 26/06/2026 2026-09-26 |
Job description
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Etjca S.p.A., Filiale di Rho, per panificio industriale sito nei pressi di RHO (MI), sta selezionando un / una:
PANETTIERE / A
La risorsa selezionata verrà inserita all'interno della produzione artigianale e industriale del panificio e, riportando direttamente al titolare, si occuperà dell'intero processo di preparazione dell'impasto, monitoraggio dei tempi di lievitazione, cottura e controllo qualità del prodotto finito.
Ruoli e responsabilità:
- Preparazione degli impasti seguendo specifiche ricette;
- Monitoraggio dei tempi e delle condizioni di lievitazione;
- Cottura dei prodotti da forno, regolandone accuratamente la temperatura;
- Controllo qualità del prodotto finito;
- Pulizia dei macchinari e della postazione di lavoro nel rispetto delle norme HACCP.
Requisiti necessari:
- Preferibile pregressa esperienza, nella medesima mansione, in contesti quali supermercati, panifici, pasticcerie e aziende di produzione;
- Diploma alberghiero e / o qualifica in ambito alimentare;
- Manualità nel trattamento di prodotti da forno e conoscenza delle temperature e delle tecniche di lievitazione dei prodotti;
- Capacità di lavorare in autonomia e in gruppo rispettando le tempistiche;
- Disponibilità al turno notturno;
- Flessibilità oraria;
- Completano il profilo una predisposizione ai lavori manuali e una gestione ottimale del tempo.
Dettagli contrattuali:
Luogo di lavoro: limitrofi di RHO (MI).
Orario di lavoro: da lunedì a sabato con orario full - time notturno (dalle 01 alle 8.00) + disponibilità agli straordinari
Tipologia contrattuale: contratto iniziale di due settimane in somministrazione con proroghe. Seria finalità assuntiva.
Pacchetto retributivo: 1683 lordi /mensile + maggiorazione turni + straordinari Inquadramento: CCNL alimentari e panificazione artigianale (13 mensilità).
Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).
L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da età, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.
Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.
Il servizio è gratuito.
View details
| Gross monthly salary: | EUR 1200 - 1600 |
| Type of contract: | SOMM - Contratto a tempo determinato a scopo assunzione in somministrazione |
| Applied CLA: | ALIMENTARI - Artigianato |
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