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71113 - Chef de partie - cuoco capo partita

Etjca S.p.a.
Italia, Lombardia, MILANO - BUSTO ARSIZIO, VIA FRATELLI D'ITALIA 5
Hotel/Turismo
Ristorazione/Hotellerie
BUSTO ARSIZIO, VIA FRATELLI D'ITALIA 5

Per importante struttura alberghiera stiamo selezionando con urgenza un/a: Cuoco / a capo partita / Chef De Partie La risorsa inserita si occuperà di: -            Elaborare piatti in collaborazione con lo Chef, creando nuove ricette da inserire nel menù -            Curare la guarnizione e verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina -            Controllare i piatti preparati dalla cucina e verifica degli standard qualitativi -            Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi -            Selezionare le materie prime e monitorare i relativi costi necessari per le diverse preparazioni -            Supervisionare l'intera brigata di cucina e organizzarne le attività Si richiede: -            Esperienza pregressa di almeno 2 anni maturata nel settore ristorativo e all'interno di strutture 4 o 5 stelle -            Precisione, velocità e attenzione nell'elaborazione dei piatti -            Buona capacità di gestione dello stress -            Disponibilità ad inserirsi all'interno di una brigata giovane e dinamica -            Predisposizione al coordinamento -            Preferibile conoscenza e competenza della cucina giapponese Si offre: Contratto iniziale a tempo determinato di 6 mesi con assunzione diretta da parte della struttura alberghiera al Livello C2 del CCNL Turismo con RAL compresa tra 21 e 25K. Orario Full-time di 40 h settimanali, con disponibilità a lavorare su turni spezzati, nel weekend e nei giorni festivi a rotazione. La struttura alberghiera mette a disposizione relax room e palestra dedicata ai dipendenti. Sede di lavoro: Milano Malpensa (VA)

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23/04/2024

73825 - Addetto/a organizzazione eventi jr (m/f)

Etjca S.p.a.
Italia, Lombardia, Monza - SEREGNO, VIA VERDI 63
Hotel/Turismo
Ristorazione/Hotellerie
SEREGNO, VIA VERDI 63

Il nostro cliente è un prestigioso ristorante, che oltre alla ristorazione, offre anche una vasta gamma di servizi per soddisfare le esigenze di ogni tipo di evento. Per la loro sede di Monza, ci ha incaricati la selezione di un/a: ADDETTO/A ORGANIZZAZIONE EVENTI JR (M/F)   La risorsa si occuperà delle seguenti attività: ·        Supporto nell'organizzazione e gestione di grandi eventi (matrimoni, eventi privati e aziendali, rinfreschi, pranzi e cene). ·        Addetto/a all'accoglienza e ricevimento in collaborazione con il personale di sala ·        Allestimento sale e produzione contenuti (grafiche dei menù, grafiche tableau mariage) ·        Affiancamento durante le visite con i clienti ·        Gestione delle prenotazioni via telefono e mailing ·        Supporto in attività di comunicazione relative agli eventi   Requisiti richiesti per partecipare alle Selezioni: ·        Formazione in ambito turistico o studi affini ·        Buona conoscenza della lingua inglese ·        Buone capacità relazionali e comunicative ·        Disponibilità al lavoro su turni e nei week end ·        Approccio operativo ed improntato alla risoluzione di problemi   Sede di lavoro: Monza (zona parco) Orario di lavoro: Turni dal mercoledì alla domenica. 1° turno dalle 9.30 alle 18.00 e 2° turno dalle 13.30 alle 22.00 Tipologia contrattuale: Inserimento con contratto di apprendistato Pacchetto retributivo a budget: Valutabile in sede di colloquio in base alla reale esperienza maturata nel ruolo. Mensa aziendale   L'offerta è rivolta a candidati ambosessi nel rispetto del D.lgs 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulla parità di trattamento. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (art.13 e 14, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito www.etjca.it. Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005)

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18/04/2024

72905 - Front office appartenente alle liste delle categorie protette

Etjca S.p.a.
Italia, Lombardia, FERNO - BUSTO ARSIZIO, VIA FRATELLI D'ITALIA 5
Hotel/Turismo
Ristorazione/Hotellerie
BUSTO ARSIZIO, VIA FRATELLI D'ITALIA 5
10/04/2024

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