Etjca S.p.A. filiale di Pescara ricerca per una prestigiosa azienda cliente nel settore della lavorazione delle carni un/una:
OPERATORE DI LINEA DI LAVORAZIONE CARNE
Responsabilità:
- Eseguire operazioni di macellazione, disossatura e taglio delle carni, assicurando il rispetto degli standard di igiene e sicurezza alimentare.
- Preparare tagli di carne secondo le specifiche richieste dai clienti e dalle linee di produzione.
- Utilizzare attrezzature specializzate per garantire una lavorazione precisa ed efficiente.
- Monitorare la qualità delle carni in entrata e in uscita, segnalando eventuali anomalie.
- Collaborare attivamente con il team per ottimizzare i processi di lavorazione e garantire elevati standard qualitativi.
- Mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, rispettando le normative igienico-sanitarie.
Requisiti:
- Pluriennale esperienza nel settore della lavorazione delle carni, con competenze specifiche in macellazione e disossatura.
- Conoscenza approfondita delle diverse tipologie di carne e delle tecniche di taglio.
- Abilità nell'utilizzo di attrezzature e utensili da macellaio.
- Precisione e attenzione ai dettagli per garantire la qualità dei prodotti finiti.
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e collaborativo.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie relative alla lavorazione delle carni.
Sede di lavoro: Pretoro (CH)
L'offerta è rivolta a candidati ambosessi nel rispetto del D.lgs 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti legislativi n. 215 e 216 del 2003 sulla parità di trattamento. Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (art.13 e 14, Reg EU 679/2016) pubblicata sul sito www.etjca.it.
Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005)
- Pluriennale esperienza nel settore della lavorazione delle carni, con competenze specifiche in macellazione e disossatura.
- Conoscenza approfondita delle diverse tipologie di carne e delle tecniche di taglio.
- Abilità nell'utilizzo di attrezzature e utensili da macellaio.
- Precisione e attenzione ai dettagli per garantire la qualità dei prodotti finiti.
- Capacità di lavorare in un ambiente dinamico e collaborativo.
- Conoscenza delle normative igienico-sanitarie relative alla lavorazione delle carni.